photo LES AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

LES AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

Artisanat, Vin - Oenologie, Marché, Musique

Moussoulens 11170

Le 25/01/2026

Les Ampélofolies du Cabardès vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Les vins du Cabardès se distinguent par cet assemblage singulier entre cépages atlantiques, en particulier cabernet et merlot qui apportent la vivacité des fruits rouges, et les cépages méditerranéens syrah et grenache qui amènent de la complexité à l’ensemble. Autour des vignobles du Cabardès, la truffe noire, présente dans nos garrigues, est un atout fabuleux pour sublimer les plats. Ces trésors titilleront vos papilles le jour de la fête départementale des Ampélofolies du Cabardès. Des animations toute la journée : dégustation des vins du Cabardès et du cru invité AOP Gaillac , visite du conservatoire trufficole, restauration truffée, marché du terroir et des artisans, démonstration de cavage et jeux pour les enfants... À partir de 14h30, c'est l'ouverture du grand marché aux truffes.

photo Chef / Cheffe de projet tourisme

Chef / Cheffe de projet tourisme

Emploi Economie - Finances

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Dans le cadre de la stratégie touristique départementale 2023-2028, le Conseil Départemental de l'Aude a acté son ambition d'impulser un nouveau modèle touristique qui régénère le territoire et s'engage « positivement » dans les transitions. Cette stratégie touristique départementale s'appuie sur 13 chantiers à déployer, dont cinq chantiers prioritaires. Le détail de cette feuille de route est à retrouver sur le site pro-audetourisme.com. Avec pour missions : - Préparer et de mettre en œuvre la stratégie touristique - Accompagner le développement d'une offre qualifiée et éco-responsable, - Coordonner et de fédérer les acteurs touristiques pour une meilleure visibilité, - Observer et de partager la connaissance du territoire, - Promouvoir la destination Aude, ses talents, ses facettes, - Porter une information de qualité à disposition de chacun, - Sensibiliser les visiteurs pour un tourisme prenant soin de l'environnement et des habitants. Le pôle Ingénierie-Développement regroupe les missions de qualification et de structuration de l'offre, d'observation, d'animation des filières, d'accompagnement des territoires vers un tourisme à impact positif. La prise en compte des[...]

photo Ouvrier viticole / Ouvrière viticole

Ouvrier viticole / Ouvrière viticole

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Alaigne, 11, Aude, Occitanie

La chambre d'agriculture de l'Aude recrute un aide d'exploitation et caviste pour intervenir au sein d'un Domaine expérimental situé à Alaigne qu'elle gère avec des partenaires issus de la coopération vinicole. Ancré localement et à l'échelle départementale, le Domaine de Cazes a centré ses expérimentations « de la parcelle à la bouteille » sur le matériel végétal couvrant diverses thématiques comme la réduction des produits phytosanitaires, l'adaptation au changement climatique, le dépérissement de la vigne ou encore la préservation de la diversité variétale. Vous rejoindrez l'équipe en charge des activités expérimentales du Domaine de Cazes ainsi que d'autres projets à l'échelle départementale portés par la chambre d'agriculture de l'Aude. Dans un contexte d'activité saisonnière, vous viendrez en appui pour les travaux liés à la taille, à la récolte de données expérimentales mais aussi en appui à la cave expérimentale. Sous la coordination de la conseillère expérimentale, les missions seront les suivantes : Travail manuel dans les vignes expérimentales : - Taille - Pesée des bois de taille Travail de cave : - Suivi des vinifications - Suivi des soutirages, - Préparation[...]

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Assistant social / Assistante sociale

Emploi

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Votre future équipe : Au sein de la direction générale adjointe des solidarités humaines, la maison départementale des solidarités décline les missions de service public en matière d'action sociale et médico-sociale. Vous rejoindrez une équipe pluridisciplinaire composée de travailleurs sociaux, de professionnels de la protection de l'enfance, d'infirmiers, de médecins, de puéricultrices, de psychologues, ainsi que de personnels administratifs. Ensemble, vous contribuerez à l'accompagnement des usagers, en mettant en œuvre les dispositifs et actions adaptés à leurs besoins, dans une logique de travail en réseau et de coopération avec les partenaires du territoire. Vos missions : Sous l'autorité du responsable d'unité aide sociale à l'enfance vous serez notamment chargé deMettre en œuvre les mesures administratives (AED, APJM, AEDJM, AP) dans le respect des objectifs contractualisés Assurer la mise en œuvre des mesures judiciaires (OPP, PJ) Rédiger les écrits professionnels en tant que référent du suivi des situations Assurer le suivi social et administratif des enfants placés en MECS, LVA ou familles d'accueil, ainsi que celui de leurs parents dans le[...]

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Conseiller / Conseillère d'élevage en production laitière

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

-, 11, Aude, Occitanie

Dans le cadre d'un départ à la retraite, la chambre recrute un Conseiller élevage : lait et fourrages (H/F). Vous intégrerez l'équipe élevage du pôle productions durables et agro-écologie où vous contribuerez à la mise en œuvre des orientations définies dans son plan stratégique. Sous la responsabilité du Chef d'équipe élevage, le poste comprend deux missions complémentaires. Vous accompagnerez les éleveurs laitiers sur les sujets techniques et technico-économiques, et accompagnerez l'ensemble des éleveurs sur l'optimisation de leurs systèmes fourragers dans une logique d'amélioration quantitative et qualitative. Vos missions principales : - Vous serez acteur du contrôle laitier auprès d'une quinzaine d'exploitations (bovins et caprins) : collecte des échantillons, interprétation et restitution - Vous assurerez des conseils techniques à partir des résultats de contrôles : qualité du lait, alimentation, reproduction, élevage et choix des génisses, suivi OPTILAIT - Vous serez une personne-ressource départementale sur le sujet de la production fourragère en lien avec la problématique du changement climatique, et dans un objectif de renforcement de l'autosuffisance alimentaire[...]

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Assistant social / Assistante sociale

Emploi

-, 11, Aude, Occitanie

Référence CSP: O011251/203000516 Au sein de la Direction générale adjointe des solidarités humaines, la Maison départementale des solidarités décline les missions de service public en matière d’action sociale et médico-sociale. Vous rejoindrez une équipe pluridisciplinaire composée de travailleurs sociaux, de professionnels de la protection de l’enfance, d’infirmiers, de médecins, de puéricultrices, de psychologues, ainsi que de personnels administratifs. Ensemble, vous contribuerez à l’accompagnement des usagers, en mettant en œuvre les dispositifs et actions adaptés à leurs besoins, dans une logique de travail en réseau et de coopération avec les partenaires du territoire. Sous la responsabilité du responsable d’unité ASE vous serez notamment chargé de : • Mettre en œuvre les mesures administratives : AED, APJM, AEDJM, AP, conformément aux objectifs contractualisés • Appliquer les mesures judiciaires : OPP, PJ • Rédiger les écrits en qualité de référent, en veillant à leur précision et à leur conformité • Assurer le suivi éducatif des enfants placés en lien avec leur famille et les familles d'accueil dans le cadre de la référence globale (sauf exception) • Participer[...]

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Assistant social / Assistante sociale

Emploi

-, 11, Aude, Occitanie

Référence CSP: O011251/218001514 Votre future équipe : Au sein de la direction générale adjointe des solidarités humaines, la maison départementale des solidarités décline les missions de service public en matière d’action sociale et médico-sociale. Vous rejoindrez une équipe pluridisciplinaire composée de travailleurs sociaux, de professionnels de la protection de l’enfance, d’infirmiers, de médecins, de puéricultrices, de psychologues, ainsi que de personnels administratifs. Ensemble, vous contribuerez à l’accompagnement des usagers, en mettant en œuvre les dispositifs et actions adaptés à leurs besoins, dans une logique de travail en réseau et de coopération avec les partenaires du territoire. Vos missions : Sous l’autorité du responsable d’unité aide sociale à l’enfance vous serez notamment chargé de : Mettre en œuvre les mesures administratives (AED, APJM, AEDJM, AP) dans le respect des objectifs contractualisés Assurer la mise en œuvre des mesures judiciaires (OPP, PJ) Rédiger les écrits professionnels en tant que référent du suivi des situations Assurer le suivi social et administratif des enfants placés en MECS, LVA ou familles d’accueil,[...]

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Assistant social / Assistante sociale

Emploi

-, 11, Aude, Occitanie

Référence CSP: O011251/218001260 Votre future équipe : Au sein de la direction générale adjointe des solidarités humaines, la maison départementale des solidarités décline les missions de service public en matière d’action sociale et médico-sociale. Vous rejoindrez une équipe pluridisciplinaire composée de travailleurs sociaux, de professionnels de la protection de l’enfance, d’infirmiers, de médecins, de puéricultrices, de psychologues, ainsi que de personnels administratifs. Ensemble, vous contribuerez à l’accompagnement des usagers, en mettant en œuvre les dispositifs et actions adaptés à leurs besoins, dans une logique de travail en réseau et de coopération avec les partenaires du territoire. Vos missions : Sous la responsabilité du responsable d’unité ASE vous serez notamment chargé de : Mettre en œuvre les mesures administratives : AED, APJM, AEDJM, AP, conformément aux objectifs contractualisés Appliquer les mesures judiciaires : OPP, PJ Rédiger les écrits en qualité de référent, en veillant à leur précision et à leur conformité Assurer le suivi éducatif des enfants placés en lien avec leur famille et les familles d'accueil dans le cadre de[...]

photo Assistant social / Assistante sociale

Assistant social / Assistante sociale

Emploi

-, 11, Aude, Occitanie

Référence CSP: O011251/218000694 Votre future équipe : Au sein de la direction générale adjointe des solidarités humaines, la maison départementale des solidarités décline les missions de service public en matière d’action sociale et médico-sociale. Vous rejoindrez une équipe pluridisciplinaire composée de travailleurs sociaux, de professionnels de la protection de l’enfance, d’infirmiers, de médecins, de puéricultrices, de psychologues, ainsi que de personnels administratifs. Ensemble, vous contribuerez à l’accompagnement des usagers, en mettant en œuvre les dispositifs et actions adaptés à leurs besoins, dans une logique de travail en réseau et de coopération avec les partenaires du territoire. Vos missions : Sous la responsabilité du responsable d’unité ASE vous serez notamment chargé de : Mettre en œuvre les mesures administratives : AED, APJM, AEDJM, AP, conformément aux objectifs contractualisés Appliquer les mesures judiciaires : OPP, PJ Rédiger les écrits en qualité de référent, en veillant à leur précision et à leur conformité Assurer le suivi éducatif des enfants placés en lien avec leur famille et les familles d'accueil dans le cadre de[...]

photo Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi Social - Services à la personne

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

Missions et activités : Au sein de la Maison d'enfants à Caractère Social accueillant des jeunes relevant de la Protection de l'Enfance de l'Aude, vous participez à l'action éducative, à l'animation et à l'organisation de la vie quotidienne de jeunes en difficulté, pour le développement de leurs capacités de socialisation, d'autonomie, d'intégration et d'insertion, en fonction de leur histoire et de leurs possibilités psychologiques, physiologiques, affectives, cognitives, sociales et culturelles. Vous contribuez, dans le cadre d'équipes pluri professionnelles, à la mise en œuvre au quotidien de projets personnalisés ou adaptés auprès des jeunes accompagnés. Grâce à sa connaissance des situations individuelles, vous contribuez à l'élaboration de ces projets personnalisés et participez au dispositif institutionnel. Vous donnez aux jeunes les moyens de s'intégrer à la société en leur inculquant les gestes du quotidien, le sens du travail et des responsabilités, et les règles de la vie en collectivité. Travail en internat Aptitudes : Motivation et engagement Maîtrise des émotions Disponibilité Rédaction d'écrits Formation et expérience : Expérience et Connaissance en protection[...]

photo Secrétaire comptable

Secrétaire comptable

Emploi Social - Services à la personne

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

- Gestion comptable : Saisir et vérifier les pièces comptables. Contrôler les comptes des clients et des fournisseurs. Gérer les archives comptables. - Gestion de la paie : Saisir les éléments variables de paie. Elaborer et contrôler les bulletins de paie ainsi que les charges sociales et fiscales. Gérer les arrêts maladie : demande de remboursement, suivi des IJSS, suivi des compteurs d'arrêts maladie. - Secrétariat : Réaliser diverses tâches administratives (rédaction de documents, le classement ou l'archivage, la reprographie, la saisie informatique, traitement du courrier.). Aider de manière générale le fonctionnement du service et promouvoir la vie associative.

photo AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS

AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS

Vin - Oenologie, Visite guidée

Moussoulens 11170

Le 23/01/2022

Fête départementale de la truffe et du vin du Cabardès, depuis plus de vingt ans ! Les Ampélofolies se déroulent, chaque année, à Moussoulens et vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Les vins du Cabardès se distinguent par cet assemblage singulier entre cépages atlantiques, en particulier cabernet et merlot qui apportent la vivacité des fruits rouges, et les cépages méditerranéens syrah, grenache qui amènent de la complexité à l’ensemble. Autour des vignobles du Cabardès, la truffe noire, présente dans nos garrigues, est un atout fabuleux pour sublimer les plats. Ces trésors titilleront vos papilles le jour de la fête des Ampélofolies du Cabardès. Programme : - 8h30 : Contrôle et tri des truffes. - 9h30 : Ouverture de la vente des truffes et marché du terroir, au fil de la matinée jusqu'à 12h30. - 10h : Visite viti-trufficole commentée. - 11h : Démonstration de recette truffée. Petite restauration truffée et vins du Cabardès. Animation musicale par Polpercu. Tombola au profit de l'association SuperLéo, qui lutte contre le syndrome d'Angelman (1€ le billet, produits du terroir et truffes à gagner). Entrée libre, port du masque obligatoire, respect des gestes[...]

photo 23ÈME AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

23ÈME AMPÉLOFOLIES DU CABARDÈS - TRUFFE ET VIN

Vin - Oenologie, Artisanat, Marché

Moussoulens 11170

Le 23/01/2022

Fête départementale de la truffe et du vin du Cabardès - 23ème édition. Les Ampélofolies se déroulent, chaque année, à Moussoulens et vous invitent à un voyage entre truffe et vin. Au programme : - Visite du conservatoire trufficole - Démonstration de cavage et taille de la vigne - Le grand Trufat/Le Saquet en folies à emporter : * Velouté potiron chataigne et sa crème truffée * Quiche aux saint-jacques bretonnes, Bethmale et truffe du Cabardès préparée par le chef étoilé Jérôme Ryon de l'hôtel de la Cité à Carcassonne * Brie Truffé * Riz au lait truffé 20€, paiement à la réservation - Marché du terroir et artisans - 50 exposants - Nombreuses animations pour les enfants Musique avec Tarabastar Grand marché aux truffes en continu dès 9h30 Pass sanitaire obligatoire pour les espaces de restauration

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